måndag, mars 08, 2010

Middagstips!

Förra veckan (eller var det veckan innan?), så köpte jag en kokbok på bokrean. Jag älskar kokböcker med fina bilder och läckra recept. Därför blev jag så glad när jag hittade en bok som jag gått och kollat på lite. Det var en bok som heter Pajer av Caroline Hofberg. Underbar bok, med så fina läskande bilder och goa recept. I lördags testade vi receptet .

Lammfärspaj med fetaost


Gör en god pajdeg
Jag gjorde:
3dl dinkelmjöl
2krm salt
75g kylskåpskallt smör
3/4dl kesella 1% fett

Kör ihop med matberedare och tryck ut i pajform, ställ kallt

Fyllning
300g lammfärs
1 gul lök
3 vitlöksklyftor
1/2 squash
olivolja
2dl passerade tomater
2tsk torkad rosmarin
1/2tsk salt
1krm peppar
3 ägg
1dl mjölk
100g fetaost
2 tomater i skivor
20 svarta kalamataoliver

Sätt ugnen på 200 grader och förgrädda pajskalet
Hacka lök och vitlök. Skär squashen i små tärningar. Bryn färs, lök, vitlök och squash i olja. Rör i tomater och rosmarin och koka ihop några minuter utan lock. Krydda med salt och peppar. Låt såsen svalna.
Häll såsen i det förgräddade pajskalet. Vispa ihop ägg och mjölk och häll det över. Smula över osten och lägg på tomatskivor och oliver.
Grädda pajen i mitten av ugnen tills den har en vacker färg, cirka 40 minuter.

Servera med en god sallad. Vi hade blandad sallad med hackad färsk mynta i. Det kan jag verkligen rekommendera :) Mumsigt blev det.
IMG_3476
IMG_3391IMG_3467IMG_3399IMG_3473

10 kommentarer:

Annaleena Karlsson sa...

Nu blev jag hungrig!!

Och vilka mat bilder du har tagit,
läskande fina!

hade gottis1
/Annaleena

Linruz sa...

Mums vad smaskigt det ser ut!!
Dina bilder är underbara som alltid.
Kram kram Lina

Mamma Mimmi sa...

Vilka färgglada och ljuvliga bilder nu när man behöver färgklickar som mest!

Jenny sa...

Vill bara säga att du har så fin blogg!

Jag älskar de där fina små elefanterna som du syr, är de till salu?

Elin sa...

Tack för tipset, precis vad jag behövde! Hade inga matideer igår, så receptet var välkommet. Blev en succe både oss mig och killen!!!

/elin

Ps. blir inspirerad att komma igång med min blogg när jag ser din, så fin! För kreativiteten är det inget fel på här heller :) Ds

saralill sa...

Gillar middagstips! Mycket inspirerande.

Fortsätt med din vackra blogg.
Jag vill också lära mig virka men tycker att det är svårt att lära sigsjälv.

Kram

Pia sa...

Åh...Det där lät gott! Älskar lamm så det där receptet ska jag nog ta och testa!

Ha en bra vecka!!

kram Pia

Lukman - sa...

Wasir atau ambeien adalah penyakit yang terjadi pada bagian anus, jenis wasir atau ambeien sendiri ada dua yaitu wasir atau ambeien dalam dan wasir atau ambeien luar. Dalam penangananya sendiri wasir atau ambeien dapat disembuhkan dengan dua jalan yaitu pengobatan medis dan pengobatan non medis atau pengobatan alternatif. Pengobatan alternatif disini salah satu pilihanya adalah dengan menggunakan tanaman herbal atau dengan ramuan tradisional. Ambeclear dan Salep Salwa adalah hasil pengolahan tanaman herbal daun ungu, kunyit putih, dan mahkota dewa yang telah terbukti ampuh mengatasi wasir atau ambeien baik wasir stadium satu, stadium dua, stadium tiga maupun stadium akhir atau stadium empat. Wasir berdarah, wasir yang telah kronis, semua dapat diatasi dengan menggunakan obat ini selain ampuh obat ini juga aman dan tidak menimbulkan efek samping apapun bagi penggunanya sehingga obat ambeclear ini aman dikonsumsi oleh penderita wasir yang sedang hamil maupun menyusui.

obat wasir ambeclear sa...

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

obat wasir ambeclear sa...

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *